راز و رمز خوشمز تركردن “سوسيس بندري”

مواد لازم سوسيس بندري خوشمزه :

• رب گوجه فرنگي :2 قاشق غذاخوري
• سوسيس كوكتل خرد شده :نيم كيلو
• پياز خلالي شده :3 عدد متوسط
• سيب زميني :5 عدد متوسط
• نمك و فلفل و زردچوبه :به مقدارلازم

 طرز تهيه سوسيس بندري(با  روكوك همراه باشيد)

سيب زميني ها را با مقداري آب بپزيد و بعد پوست بگيريد . سپس سيب زميني ها را نگيني درشت خرد كنيد . تابه اي را روي حرارت قرار دهيد و مقداري روغن داخلش بريزيد تا داغ شود.

بعد پياز ها را داخل روغن تفت دهيد بعد از كمي تفت دادن زردچوبه را به آن اضافه كنيد. بعد سوسيس هاي خرد شده  را داخل پياز تفت داده شده بريزيد و تفت دهيد.

در حين تفت سوسيس ، رب گوجه فرنگي ، سيب زميني پخته شده و مقداري نمك و فلفل ، به آن اضافه كنيد و تفت دهيد تا مواد سرخ شوند.

سوسيس بندري را با نان سفيدميل كنيد و يا اينكه مي توانيد از نان باگت هم استفاده نماييد.

نكات مهم براي پخت سوسيس بندري در منزل :

1. با توجه به ذائقه تان ميتوانيد به سوسيس بندري خود قارچ ،پنير پيتزا ، فلفل دلمه اي ، و يا هر چيز ديگري كه دوست داشتيد اضافه كنيد.
2. به جاي رب گوجه فرنگي از سس كچاپ نيز ميتوان استفاد كرد.
3. سوسيس بندري را اصولا تند مصرف ميكنند ولي شما ميتوانيد اندازه فلفل را به نسبت تغيير دهيد.
4. براي طعم بهتر اين غذا از كمي زعفران ، و يا مقداري آبليمو استفاده كنيد.
5. سوسيس بندري را ميتوانيد به صورت ساندويج هم سرو كنيد.
6. اضافه كردن سيب زميني در سوسيس بندري كاملا اختياري است .
7. سيب زميني ها را هم ميتوان به صورت آب پز در سوسيس بندري اضافه كرد.فقط نبايد خيلي آن را آبپز كنيد چون در هنگام تفت دادن با سوسيس ها له ميشود. 
8. اگر از طعم ادويه كاري خوشتان بيايد ميتوانيد مقداري از آن را به غذا اضافه كنيد چون طعم فوق العاده اي دارد.
9. پوره گوجه فرنگي يا گوجه فرنگي خرد شده تازه را ميتوانيد جايگزين رب گوجه فرنگي كنيد.
10. براي دلچسب ترشدن سوسيس بندري ميتوان در آخر پخت مقداري پنير پيتزا به آن اضافه كنيد.  
11. و اما نكاتي كه شايد جالب باشد كه در رابطه با مواد اصلي اين دستور تهيه يعني "سوسيس" بدانيد

- سوسيس ها را بيشتر از سه روز در يخچال نگهداري نكنيد اگر قصد نگهداري طولاني مدت را داريد فريز كردن آن پيشنهاد مي شود.

- توجه داشته باشيد كه از نظر تغذيه اي سوسيس توسط پزشكان توصيه نمي شود اما مصرف آن حداكثر دو بار در هفته مي تواند پلن خوبي باشد.

- دقت داشته باشيد كه سوسيس انتخابي شما براي مصرف لك هاي تيره رنگ به هيچ عنوان نداشته باشد.

- سوسيس براي بيماران فشارخوني توصيه نمي شود زيرا داراي نمك بالايي مي باشد.

• طرز تهيه لواشك

• طرز تهيه كباب تابه اي

• طرز تهيه نان باگت

• طرز تهيه دسر زعفراني

نكات تكميلي در مورد سوسيس بندري

سوسيس بندري جزو ساندويچ ميباشد
زمان آماده سازي مواد اوليه و مايحتاج آن حدودا 15دقيقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقيقه ميباشد .
سوسيس بندري را مي توانيد در وعده نهار - ميان وعده - شام - سرو كنيد .
توجه نماييد مقدار مواد اوليه و دستور تهيه براي 3 نفر مناسب ميباشد .

منبع : نمناك